mail : bamisa@free.fr
 

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  version février 2024

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Le Projet BAMiSA

Pour le droit des peuples à se nourrir eux-mêmes.
Pour le droit des familles à nourrir elles-mêmes leurs enfants.

Le Projet BAMiSA est un projet de santé communautaire et de Santé Publique qui a pour objectif de contribuer à la lutte contre la malnutrition des enfants et des adultes  dans les pays tropicaux, en particulier africains, en lien avec les structures de santé des pays.

Le Projet BAMiSA a pour ambition de promouvoir l'incorporation d'amylases locales dans les bouillies épaisses afin d'en permettre la liquéfaction et éviter ainsi leur dilution à l'eau.

Le projet BAMiSA se concrétise par la fabrication d’une farine composée (céréale / légumineuses grasses) et de malt. La farine BAMISA se compose de produits cultivés localement (mil ou maïs, soja et arachide). Elle est fabriquée selon des procédés artisanaux.

Le projet BAMiSA s’appuie sur un réseau d’associations féminines locales qui développent des activités génératrices de revenus.

L'Association de Promotion du Projet BAMiSA (APPB) facilite la mise en réseau des différentes associations qui travaillent autour de ce Projet, tant au Nord qu'au Sud.

The BAMiSA Project

A Malnutrition Prevention Project

Translated  November 15th 2020

“For peoples’ rights to feed themselves.”
“For the rights of families to feed their Children themselves.”

The BAMiSA project is a community-based and public health project aimed at fighting infant and adult malnutrition in tropical countries, especially in Africa, in coordination with local and national health bodies.

The BAMiSA project hopes to promote the use of locally-sourced amylases to thin thick porridges without diluting them with water.

The BAMiSA project culminates in the production of a compound flour (cereal/fatty legumes) and malt from locally-grown crops such as millet, maize, soya beans and peanuts etc. by traditional and artisanal means.

The BAMiSA project relies on a network of local women’s associations which develop income and revenue-earning activities.

The Association for the Promotion of the BAMiSA Project strengthens the network of the various organisations affiliated to the activities of the project, both in the “north” and in the “south”.

Contenu du site

1 – Le Projet BAMiSA

        01a-1 –  vidéo de la liquéfaction amylasique des bouillies épaisses 
        01a-2 –  Présentation Power Point du projet BAMiSA
        01b – Le projet BAMiSA présentation   version 28/08/2023        The_BAMiSA_Project-Introduction  version anglaise      un_proyecto_contra_la_desnutricion.html
        01c – Pourquoi s'intéresser aux boullies                                              version 12/02/2021
        01d – Charte d’adhésion au Projet BAMiSA                                         version 04/042022        The BAMiSA Projet charter             vesion anglaise 04/04/2022
        01e – Comment s'est construit le Projet BAMiSA                                 version 16/07/2020
        01f – Cadre économique et légal des activités du Projet BAMiSA            version 20/01/2018
        01g – Prix des farines, bouillies et calories BAMiSA                                version 07/12/2017
        01h – Lexique BAMiSA                                                                     version 25/05/2020 

2 – Pays acteurs du Projet BAMiSA en Afrique

        02  –  Pays Acteurs du projet BAMiSA 
  
                 02bf – Burkina Faso                                      version 09/09/2023
                 02be – Benin                                               version 15/05/2023
                 02ca – Cameroun                                         version 15/09/2023
                 02tc – Tchad                                               version 16/09/2023  
                 02se – Sénégal                                            version 16/092023
                 02ner – Niger                                             version 16/09/2023
                 02ci –  Côte d'Ivoire                                     version 16/09/2023
                 02rca – Centrafrique                                     version 02/11/2020
                 02gb – Guinée Bissau                                    version 16/09/2023
                 02ma – Mauritanie                                        version 16/09/2023
                 02mli – Mali                                                 version 16/09/2023
                 02mo – Mozambique                                     version 16/09/2023
                 02rdc – République Démocratique du Congo     version 16/09/2023

3  – La farine BAMiSA

        03a – La fabrication de la "Farine composée" BAMiSA   petit guide illustré   11/09/2023      BAMiSA_Flour_Manufacturing vesion anglaise   Manual BAMiSA   
        03bCaractéristiques de la farine BAMiSA           version 29/08/2023   The BAMISA flour product file   vesion anglaise
        03cProduction de la farine BAMiSA par les UPA                            version 15/06/2023
        03dFabrication communautaire et à domicile de la farine BAMiSA    version28/08/2023
        03eObjectifs de qualité pour la farine BAMiSA                             version 13/04/2022    quality objectives for pakaged bamisa flour     04/07/2022
        03fCritères de qualité des sachets de farine BAMiSA                    version 13/01/2023
        03gLa Farine BAMiSA Fortification                                              version 30/05/2021
        03h – La farine BAMiSA® - conditonnement et étiquetage               version 04/05/2022
        03i  – Le mélange 621 en tableaux                                               version 14/06/2023

4 – Amylases et malts

        04a – La préparation du malt pour la bouillie petit guide illustré   Making the « Malt for the Porridge  vesion anglaise  Guiao ilustrado de préparacaode amilase natural
        04b – caracteristiques des amylases naturelles jointes aux sachets     version 02/03/2023       Natural Amylases attached -caracteristics    vesion anglaise 
        04cLa préparation des amylases naturelles                                  version 16/06/2023
        04dLes amylases naturelles - classification                                   version 15/05/2023     Natural Amylases Classification    vesion anglaise 

5 – La Bouillie BAMiSA

        05a La "Recette de Bouillie Concentrée Liquéfiée"                        version 18/05/2021    the recipe for liquefied concentrated porridge    vesion anglaise
        05b – Caracteristiques_de_la_Bouillie_BAMiSA-et-de_sa_recette      version 15/02/2022    Caracteristics of the BAMiSA porridge and his receipe    vesion anglaise
        05cLes bouillies : généralités                                                    version 18/09/2019
        05dLe concept de Bouillie Concentrée Liquéfiée BCL                   version 21/11/2023    The_Liquefied_Concetrate_Porridge-Concept     vesion anglaise 
        05e La bouillie BAMiSA-objectifs de qualité                                  version 18/09/2019
        05fL'art et la manière de préparer une bouillie                             version 12/07/2019
        05g – La bouillie BAMiSA Fortification                                             version 03/06/2021
        05h – La bouillie BAMiSA planches pédagogiques                            version 26/08/2022
        05i – BCL Revue de la litérature- structurant le concept                  version 06/09/2023
        05j – La préparation direccte de la BCL                                         version 01/09/2023

6 - Alimentation de l’enfant

        06a – Principes généraux pour une bonne conduite de l'alimentation infantile                 version 03/03/2020
        06b – L’allaitement maternel                                                                                    version 03/03/2020
        06c – Allaitement du nourisson dans le contexte du VIH                                              version 03/03/2020  
        06dLes laits infantiles et autres aliments lactés de remplacement                               version 16/01/2021 
        06e – Prévention_de_la_malnutrition - place_des_bouillies-concentrees-liquefiées            version 05/12/2020
        06fTraitement_des_Malnutritions modérées - Place_des_BCL                                    version 05/12/2020
        06gContribution du Projet BAMiSA au traitement des Malnutritions Aigües Sévères       version 12/05/2022

7 - Le projet BAMiSA au service de la santé publique et de la santé communautaire

        07a – Le projet BAMiSA au service de la santé publique                             version 04/07/2018 
        07ba – La malnutriction infantile : la voir et la combattre                            version 03/01/2019         
        07bb – La malnutriction : La Malnutrition Tables et courbes de suivi             version 03/01/2019 
        07bB – Le périmètre brachial                                                                 version 24/08/2023  
        07caLes MBB Maquis BéBés, concept                                                  version 30/09/2021 
        07cb – Maquis BéBé  description et acteurs                                             version 29/05/2018 
        07cc – Maquis BéBé  fonctionnement                                                     version 29/05/2018 
        07cd – Maquis BéBé  les animatrices                                                       version 29/05/2018 
        07ce – Les Maquis BéBés Bamisa MBB diaporamas  :    verrsion 20/12/2012       version 05/06/2012  vidéo Maquis bébés
        07d – Les 1000 premiers jours                                                                             version 10/10/2021
        07j – Les projets BAMiSA et MISOLA, caractéristiques respectives                             version 28/09/2015

8 - Mise en oeuvre des UPA et GFC

        08a Mise en oeuvre des UPA budget de création                                version 25-03-2018
        08b Mise en oeuvre des GFC et de la préparation à domicile. Budget     version 25-03-2018
        08cMaquis pour Bébés, mise en oeuvre                                            version 28-03-2018
        08c1– Prix de revient et Prix de vente                                                 version 28-03-2018
        08c2Tableaux 1 à 9 (documents à imprimer)                                       version 28-03-2018
        08dPrix de revient et prix de vente                                                  version 19-04-2016
        08e – tableau pour calcul prix de revient et vente                                  version 10-04-2018
        08f – Outils comptables, journal excel                                                  version 20-02-2018
        08g – Concevoir ou aménager une UPA                                                version 25-11-2017

9 – Le projet BAMiSA au fil des jours

        09aEvènements récents                                                                 version  25/06/2023
        09bEvènements archivés                                                                version   21/03/2020

10 – Bibliographie - Etudes

        10a – Programme Urgence Malnutrition (PUM)                                        version 23/07/2023
        10b – Etudes et thèses à propos de BAMiSA                                              version 14/10/2022
        10c – Bibliographie relative à l'historique des Projets MISOLA et BAMiSA      version 27/09/2022                    
        10d – Convention internationale des droits de l'infant                               version 19/09/2013
        10e – Etude activité liquéfiante de la salive                                              version 22/01/2019 

11 - Documents annexes.

        11a – Pourquoi promouvoir la consommation humaine du soja                   version 08/09/2022 
        11b – La culture familiale du soja en zones tropicales                                version 11/10/2021
        11c – les semences de soja en culture paysanne                                     version 11/10/2021
        11d – Le soja dans la cuisine familiale                                                     version 16/01/2016 
        11e – La Sarcleuse de Lara                                                                   version 06/01/2017

12 - L'APPB.

        12 – APPB Présentation de l'association                        version 30/07/2021
 

13 - Documents utilisables pour votre communication.

        13a – Présentation du Projet BAMiSA                          version 07/04/2019
        13b – Affiche "Made in Africa"                                    version 01/09/2023
        13c – Flyer "BAMiSA"                                                 version 01/08/2023 
        13d – Etiquettes à coller sur les petits seaux                 version 08/11/2018          

statistiques de connexions

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