Bouillie Amylasée Mil Soja Arachide
un Projet contre la malnutrition infantile contact@bamisagora.org


version 09/10/2017	-

Projet BAMiSA : plan du site

Pour le droit des peuples à se nourrir eux-mêmes.
Pour le droit des mères à nourrir elles-mêmes leurs enfants

Le Projet BAMiSA est un projet de santé communautaire et de Santé Publique qui a pour objectif de contribuer à la lutte contre la malnutrition des enfants et des adultes dans les pays tropicaux, en particulier africains, en lien avec les structures de santé des pays.

Le Projet BAMiSA a pour ambition de promouvoir l'incorporation d'amylases locales dans les bouillies épaisses afin d'en permettre la liquéfaction et éviter ainsi leur dilution à l'eau.

Le projet BAMiSA se concrétise par la fabrication d’une farine composée (céréale / légumineuses grasses) et de malt. La farine BAMISA se compose de produits cultivés localement (mil ou maïs, soja et arachide). Elle est fabriquée selon des procédés artisanaux.

Le projet BAMiSA s’appuie sur un réseau d’associations féminines locales qui développent des activités génératrices de revenus.

L'Association de Promotion du Projet BAMiSA (APPB) facilite la mise en réseau des
différentes associations qui travaillent autour de ce Projet, tant au Nord qu'au Sud.

1 – Le Projet BAMiSA

        01a – Le projet BAMiSA en vidéos              le diaporama de APPB
        01b – Description du Projet BAMiSA           version 20/06/2016     20/06/2016       20/06/2016
        01c – De la Farine à la Bouillie BAMiSA          version 11/09/2013
        01d – Charte d’adhésion au Projet BAMiSA   version10/04/2016
        01e – Prix des farines, bouillies et calories BAMiSA   version 19/092017
        01f – Les Maquis Bébés                             version 11/04/2016
        01g – Histoire du projet BAMISA                version 12/04/2016

2 – Géographie du Projet BAMiSA en Afrique

        02 – Acteurs du projet BAMiSA par pays

                 02a – Burkina Faso                          version 09/10/2015
                 02b – Mali                                      version 09/10/2015
                 02c – Cameroun                             version 09/10/2015
                 02d – Tchad                                  version 09/10/2015
                 02e – Sénégal                                version 09/10/2015
                 02f –  Niger                                    version 09/10/2015
                 02g – Cote d'Ivoire                         version 09/10/2015
                 02h – Centrafrique                          version 09/10/2015

3 – La FARINE BAMiSA

        03a – La fabrication de la "Farine composée" BAMiSA en photos    version 25/05/2017
        03b – La Farine BAMiSA fiche produit   version 07/09/2017        07/09/2017

        03c – Production de la Farine BAMiSA                                            version 13/04/2016
        03d – Fabrication communautaire et préparation à domicile                   version 19/04/2011
        03e – Maquette pour la fabrication de sachets BAMiSA
        03f – Critères de qualité                                                                                  version 14/04/2016
        03g – Expertise des sachets BAMiSA                                               version 16/03/2015
        03h – Incorporation de minéraux et de vitamines (CMV) à la farine     version 19/04/2011

4 – Amylases et malts

        04a – La préparation du "malt en photos        version 08/11/2016
        04b – Le malt pour la bouillie : fiche produit  version 07/09/2017     07/09/2017
        04c – Préparation du malt                                     version 24/05/2017
        04d – Les sources d’amylases                        version 15/04/2015
        04e – Notice pour l'usage du malt                  version 15/04/2015

5 – La Bouillie BAMiSA

        05a – La recette 1+2+3 pour préparer la bouillie BAMiSA                 version 08/11/2016
        05b – La bouillie BAMiSA : fiche produit et recette      version07/09/2017     07/09/2017
        05c – La bouillie BAMiSA: définition                                               version 28/04/2014
        05d – Des bouilles en général et de la bouillie BAMiSA en particulier   version 14/09/2013
        05e – Documents d'archive : l'art et la manière ....                          version 2002
        05f – Schéma recette 1-2-3 des BAL 120 fiches produits                 version 16/03/2015
        05g – Comparaison BAL-120 / Bouillie traditionnellles                                version 16/04/2016

6 - Alimentation de l’enfant

        06a – Principes généraux pour une bonne conduite de l'alimentation infantile
        06b – L’allaitement maternel
        06c – Age d'introduction et volume des bouillies BAMiSA
        06d – Place de la bouillie BAMISA dans la prise en charge des malnutritions de l'enfant
        06e – L'alimentation du nourrisson dans le contexte du VIH    version 23/05/2011

7 - Le projet BAMiSA au service de la santé publique et de la santé communataire

        07a – Le projet BAMiSA au service de la santé publique
        07b – Les Maquis Bébé - description et fonctionnement        02/06/2013     09/10/2017
        07c – Le projet BAMiSA et l'éducation nutritionnelle
        07d – Diaporamas sur les Maquis Bébés Bamisa MBB :
                                       version 20/12/2012                                          version 05/06/2012
        07e – La malnutrition infantile : la voir et la combattre           version08/05/2013
        07f – Les BAL 120                                                           version 30/09/2015
        07g –Les Mamans BAMiSA                                                 version 21/05/2016
        07h –Vocabulaire BAMiSA                                                version 20/07/2016
        07i – Les projets BAMiSA et MISOLA                                  version 28/09/2015

8 - Mise en oeuvre des UPA et GFC

        08a – Mise en oeuvre des UPA budget de création                                       version 27/05/2013
        08b – Mise en oeuvre des GFC et de la préparation à domicile. Budget   version 27/05/2013
        08c – Mise en oeuvre des MBB. Budget de création                             version 22/03/2012
        08d – Comptabilité des UPA et des GFC - outils papier                          version 19/04/2016
        08e –Concevoir et aménager une Unité de Production Artisanle            version 16/01/2016

9 – Réseau, Actualités, Témoignages, Partenariats, Forum

        09a – Acteurs participant au Projet Bamisa
        09b – Actualités                                                            version 15/05/2017
        09c – Témoignages
        09d – Appel à partenariats associatifs Nord-Sud    Version 25/10/2015
        09e – Questions réponses

10 – Bibliographie

        10a – Publications - Etudes                                                               version 03/08/2.017
        10b – Bibliographie du Projet MISOLA / BAMiSA
        10c – Convention internationale des droits de l'enfant

11 - Documents annexes.

        11a – Le soja pourquoi ? Comment ?         version 12/09/2011
        11b – La culture familiale du soja               version 09/01/2017
        11c – les semences de soja                      version 08/01/2017
        11d – Le soja dans la cuisine familiale          version 16/01/2016
        11e – La Sarcleuse de Lara                       version 06/01/2017

12 - L'APPB.

        12a – Qui sommes nous / Statuts de l'association?       version 22/09/2014
        12b – Adhésion à l'APPB / financement                     version 01/08/2012
        12c – Utilisation des ressources financières de l'APPB
        12e – Coordination du Projet BAMiSA                        version 13/04/2011

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