LA FARINE INFANTILE BAMiSA® ENFIN A BANGUIL'association Solidarité Centrafrique (ASC) et l'Association des Amis du Paysan d'Afrique Centrale (ASAPAC) ont officiellement lancés le 9 juillet 2015 la Production Artisanale de la farine BAMiSA® à Bangui (République Centrafricaine), pays en proie à la malnutrition infantile. La création de cette Unité de Production BAMiSA pérennise les activités et les engagements de ces deux acteurs oeuvrant depuis plusieurs années dans leur lutte contre la malnutrition infantile en Centrafrique. Le Projet BAMiSA est coordonné par l'Association de Promotion du Projet BAMiSA (APPB) www.bamisagora.org . Les acteurs locaux qui luttent contre la malnutrition peuvent mettre en oeuvre librement ce concept. La farine BAMiSA est composée de Mil ou éventuellement de Maïs, de Soja, d'Arachide, de Sucre et de Sel Iodée. Cette farine est fabriquée selon des procédés artisanaux. Elle est conçue pour préparer des bouillies destinées en priorité aux nourrissons du deuxième âge et aux enfants. La liquéfaction par une amylase * locale permet d'obtenir une bouillie de haute densité protéino-énergétique (BAL 120 **). La farine BAMiSA est conditionnée en sachet de 500g. Un sachet permet la préparation de 8 bouillies liquéfiées de 250 Kcal chacune. Plusieurs unités de fabrication de cette farine infantile ont été mises en place notamment au Burkina Faso, au Tchad, au Niger, au Sénégal, en Côte d'Ivoire et au Cameroun. La mise en place de l'Unité BAMiSA à Bangui permettra de : L'association Solidarité Centrafrique et l'Association des Amis du Paysan d'Afrique Centrale lancent un vibrant appel aux différents acteurs de la lutte contre la malnutrition infantile pour les aider à inverser la courbe de ce fléau en Centrafrique. Pour avoir plus d'information concernant cette farine merci de contacter :
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